Так его называют любители. Считается самой одаренной птицей. Оперение у него пепельно-серое (молодые попугаи более темной окраски), хвост средней длины, ровно срезанный на конце. Окраска подхвостья в зависимости от подвида бывает от ярко-
красной до бурой. Клюв крупный, черный; восковица и ноздри оперены. Иногда встречаются особи, у которых малые маховые перья или другие части оперения покрыты красноватым налетом или отдельными пятнами. Это так называемые королевские жако. В Европу они попадают редко и ценятся, благодаря своим особым способностям, очень дорого. Подвиды серого попугая различаются не только по окраске подхвостья, но и по размерам. Наиболее крупный подвид — краснохвостый серый попугай с темно-серым оперением и ярко-красным хвостом — обитает на островах Принсипе и Фернандо-По. Попугаи этого подвида обладают наибольшими способностями при обучении «разговору». Самый мелкий подвид размером с галку — бурохвостый серый попугай с буровато-серым оперением и темно-красным хвостом — встречается в Заире и Конго.